カボチャサラダ

こんにちは

いつもありがとうございます。

素敵な午後ですね。

今日の晩御飯は鶏の唐揚げ、ブロッコリーとアボカドサラダ、カボチャとクリーム

チーズのサラダ、お味噌汁その他です。

ステーキソースを唐揚げに掛ける予定です。

鶏肉の下拵えとサラダは途中まで作ったので午後は楽ちんです。

アボカドの食べ頃の見極めが難しいです。

何故か熟れ過ぎて中に黒っぽい繊維が出来てしまったりちょっと早くて美味しくな

かったり手ごわいです。

丁度よい食べごろの時には食べる気がしなかったりします。

何なんでしょうか。

お外で食べた（外食）南瓜サラダが美味しかったので再現してみました。

クリームチーズが入っていたのは分かったのですがマヨネーズも入っていたのかしら？

先ほど味見したらクリームチーズと黒コショウだけで和えても似た味でした。

カボチャの種も入れたら美味しそうです。

ありがとうございます。