杏仁豆腐

こんにちは

いつもありがとうございます。

素敵な午後ですね。

今夜の晩御飯はカレー＆サラダその他です。

カレーの具は南瓜、鶏肉、玉ねぎ、人参、茄子です。

昨日の夕食後に夫にゼリーはないの？と聞かれて缶詰がないから作っていな

いと言ったらがっかりしていました。

先日青いパパイヤのコンポートを煮たのですが、何かに混ぜると美味しそう

と思っていたので今朝、杏仁豆腐を作ってみました。

杏仁霜は前に買って作るのが面倒で使わずに家にあったものです。

常温で粗熱が取れて寒天が固まっていたので冷蔵庫に入れ冷やしているところ

です。

パパイヤのコンポートのシロップがあるので別に杏仁用のシロップを作る手間

が省けました。

缶詰の桃も切って入れたら更に美味しそうです。

ありがとうございます。