こんにちは
いつもありがとうございます。
素敵な午後ですね。
今日の晩御飯はカレ-ライスです。
カレ-の作り方は毎回違うのですが、今日の作り方は
鳥肉の煮汁で玉ねぎ、ナス、ニンジン(すったものと切ったもの)ジャガイモを煮て
あめ色に炒めた玉ねぎ、固形コンソメ、ソ-ス、醤油、ハーブソルトを入れて煮込みます。
柔らかいバナナをフォ-クで潰したものと、チョコレ-トを加えます。
最後にフレ-ク状のカレ-その他を入れて終了です。
小麦粉系のカレ-ではないので、野菜類は沢山みじん切りにして入れることでとろみを
つけています。
初めは小鍋で作っていたのですが、野菜を入れているうちに一杯になり大鍋に移しました。
外食したとき、夫はなぜかカレ-を食べるので家で数日のうちにカレ-を作るとまたカレ-
と言われます。
私は外でカレ-を食べないので自分が食べたい時に作っているのですけれど。
まぁ外食のカレ-ってだいたい美味しいよね。
自分がカレ-好きだったら必ず食べるよね。
それに対抗して家のカレ-を美味しくしようとすると、なんだか不味くなっちゃってるよね。
ふむ。
不味くていいや-!と作ったら、美味しくできました。
ありがとうございます。
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