ベーグル作り

こんばんは

いつもありがとうございます。

素敵な夜ですね。

晩御飯の支度をしながらベーグルを作りました。

今日の晩御飯は鮭の鮭のムニエル＆きのこのバター醤油、サラダ、長芋、もやし

と人参の胡麻和え紫蘇と昆布のおにぎりその他です。

パン作りは発酵などに待っている時間もかかるので他の作業と同時進行が望まし

いです。

ベンチタイムは料理の仕上げ＆盛り付けと暑かったのでシャワーしました。

今日のベーグルは

〇チョコレート＆アーモンド

〇マロングラッセ

〇レーズン

の三種類を作りました。

カレーを入れる予定でしたがお昼にパンに乗せて食べたのでベーグルに入れなく

てもいいか～となりました。

焼きたてのマロンを試食しましたら美味しかったです。

作業工程を１ついれたら、出来上がりに既視感が。

以前作っていた時に知らずに自然にしていたことでした。

なるほど！そうなるのね。

ありがとうございます。