味噌煮込みのうどんなし

こんばんは

いつもありがとうございます。

素敵な夜ですね。

寒いです。

今日の晩御飯は味噌煮込み、メンチカツ、ブロッコリーと人参のサラダ、ホウレン

ソウのお浸し、みかんその他です。

休日はランチの量が多いので味噌煮込みの他に他のおかずは手抜きして作らないの

ですが今日は平日でお腹が減っていると思われる夫に前回美味しい～と言っていた

メンチカツを作りました。

父は味噌煮込みがあれば他のおかずはいらないとの事でした。

私はお昼を食べ過ぎたのでホウレンソウなどのお野菜と、うどんなしのお味噌汁に

しました。

最近は出汁で野菜と鶏肉を煮ておいて、帰ってきたらうどんを土鍋で作るようにな

りました。

野菜を煮る手間が短縮出来てそんなにお待たせしないで食べて貰えます。

ありがとうございます。