稲荷寿司

こんばんは

いつもありがとうございます。

素敵な夜ですね。

今日の晩御飯は豚肉の生姜焼き、具沢山のお味噌汁、サラダ、文旦、トマト

稲荷寿司、焼き芋その他です。

甘辛く煮付けたお揚げの稲荷寿司は時々急に食べたくなります。

お昼に稲荷寿司があるとかなり嬉しいです。

そういえば、

母は料理が下手ではなかったと思うのですが、何故か子供の頃の母の作る稲荷寿

司は酢飯がぎゅうぎゅうに詰まっていて味があまりしせず、特に好きではありま

せんでした。

大人になり自分で作ってもそういうものだと思ってお米を目一杯袋に詰め込んで

いました。

それから外のものを食べたときに美味しかったのでうちとの違いは何かと考えた

ら、米の量でした。

なので、記憶の通り作ると味がないので自分が作るときには詰める酢飯を減らし

ています。

ありがとうございます。