胃にしみる

こんばんは

いつもありがとうございます。

今週は少し暑さが和らぎ、夜は虫が鳴き始めました。

一時のカンカン照りがなくなったのはありがたいです。

先ほど、以前のブログで「〇〇が真っ赤になった」ボルシチを懲りずにまた作りました。

だって美味しいんだもん！＠＾＾＠

そうなんです、野菜を適当と缶詰の完熟ダイストマトに鶏ガラを煮て、最後にコンソメと

隠し味を少々入れるだけ。

コトコトと煮ている間に他の惣菜を作れば手間もかかりません。

簡単で体ほっこり疲れた胃も安心なスープです。

ジャガイモがなかったのでサツマイモを入れました。

甘くて美味し～い。

この夏は冷たいものを沢山飲んでいたので、熱いスープでお腹が元気になりました。

大きな鍋で作ったので薄めのコンソメ味に調え、飽きたらカレー粉や他のもので

アレンジできます。

飽きる前になくなってしまうのですけれど・・・。

夜は勉強会の予定が入っているので早めに夕食の支度を終えました。

毎日が充実しています。

ありがとうございます。