ジャ－キ－頂きましたｍ–ｍ

こんばんは

いつもありがとうございます。

素敵な夜ですね。

夕方お散歩していたらカラスがカ－カ－鳴きながら北のお空に飛んでいきました。

今日の晩御飯は鳥鍋の蟹ツミレ入り、春巻き、揚げ餅、白身魚のソテ－、サラダ

その他です。

切り餅を薄くスライスして春巻きを揚げた油で揚げて醤油を掛けてみました。

ちょっと思っていたのと違うのが出来ました。

お餅を切った後乾燥させる必要がありそうです。

「鶏むね肉ジャ－キ－」を頂きました。

「国産の鶏むね肉を醤油味に調味し、丁寧に乾燥しました」とのことです。

蒸したり火を通していない生なのかしら？とジャーキ－の作り方が気になりました。

燻製だと長時間燻すのですが、燻されている感じではないのでどうやって作るのか

興味があります。

特にお酒はありませんが、そのまま食べられて味はとっても美味しいです。

ありがとうございます。