おでん

こんにちは

いつもありがとうございます。

素敵な午後ですね。

数日前に寝る直前に風邪気味だったときがあり、その日は寝たら元気になったのです

が今日はまた体が冷えてちょっと風邪気味です。

去年の秋も風邪を引いてその後一年引かなかったのでこのタイミングで引いておいた

方が良い気がしますが、先ほどお昼寝をしたらすっきりしました。

昨夜遅かったのと最近寒くなってきたので体が無意識に縮こまっていたようです。

午前中に片付けたい用事を済ませたので今日はもうゆっくりすることにしました。

たまたま昨日父の晩御飯を作ったときに、今日の晩御飯用にとおでんを準備して

おいたのでよかったです。

大根の下処理を丁寧にして二日掛かりで仕込んだおでんは卵にも味が染みています。

わざわざ茹でたホルモンを買って土手煮のように甘い赤味噌味にしようと思ったのに

すっかり忘れていて出汁醤油で煮てしまいました。

ありがとうございます。