こんにちは
いつもありがとうございます。
素敵な午後ですね。
朝チャイムが鳴って玄関に出ると、近所の方が自家製のホウレン草を名古屋市指定の
ビニール袋一杯くださいました。
朝一番に畑に行って採ってきたそうです。
素晴らしい出来栄えです。
ありがとうございます。
昨日水に漬けておいた大豆をお昼過ぎからずっと煮ています。
前回古い大豆を使って上手く吸水できず、軟らかく煮えなかったので
今回は新しい大豆でやってみました。
大丈夫です。
煮えていますよ。
しかし、時間が掛かっています。
久しぶりに味噌を仕込んでいるので1kg煮るのにかなり手間取って
います。
面倒なので次回は蒸した大豆を買おうかと思いはじめました。
乾燥大豆を5kg買ったので残り4kgです。
もう1kg分計量してすでに水で戻しているので、途中でやめず何とか火を入れて仕込みたい
ところです。
・・・疲れてきました。
ありがとうございます。
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