こんばんは
いつもありがとうございます。
素敵な夜ですね。
今日は昼間にチョコレートドリンクを作ろうとしたのですが
肝心のココアが見当たらずチョコレートを食べました。
確かココアが沢山あったハズ・・・。
最近特に失せものを見つけるのは得意になっていたのですが
私の潜在意識は今日はココアの気分ではなかったようです。
ココアの代わりと言っては何ですが(別物です)
キャベツが2つあり使い道に困っていたのでザワークラフトを
作りました。
材料はキャベツ一個(約1kg)塩、ローリエで酢を使わずに時間を掛けて
発酵させる本格的な方です。
とりあえずキャベツをザクザクと切って塩を振り重石をしました。
何日か掛かるそうなので、出来上がるまで見ているのが楽しみです。
ありがとうございます。
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