勝手にスパイスデー

こんにちは

いつもありがとうございます。

 

素敵な午後ですね。

 

今日は先日買ったカレールゥを使ったカレーライスです。

スーパーでは買うものは大体決まっていて、特定の棚しか見ないのですが

珍しくスパイスと調味料の棚をじっくりと見ました。

 

普段のカレーは家族の好きなバー〇ントカレーやそのあたり…なのですが

今回はルゥの他にスパイスが二種類付いたものを買ってみました。

 

①野菜を炒め、水を入れて煮込むときにスパイス1を入れます。

②火を止めルゥを溶かし、溶けたら弱火でとろみが付くまで煮ます。

③火を止め最後にスパイス2を振り入れ完成です。

 

まず先に晩御飯用をお昼に作って食べてみました。

 

鼻がスパイスでヒリヒリします。

鼻水が出て来ました。

なんでしょう?

これは「ショウガ系ヒリヒリ」の気がします。

頭の両側と背中もムズムズします。

頭や背中の血行が促進されたのでしょうか?

ついでにティースパイスでチャイも作ってみました。

 

本日はどうやら「勝手にスパイスデー」のようです。

(勝手にパン祭りもありましたね)

食べ終えた感想としては、血液の循環が良くなった気がします。

血管を拡張し熱を発散させて体を冷やす効果、でしょうか。

そうなると冬より夏に食べたほうが良い気がします。

 

 

ありがとうございます。

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