こんにちは
いつもありがとうございます。
素敵な午後ですね。
今日は先日買ったカレールゥを使ったカレーライスです。
スーパーでは買うものは大体決まっていて、特定の棚しか見ないのですが
珍しくスパイスと調味料の棚をじっくりと見ました。
普段のカレーは家族の好きなバー〇ントカレーやそのあたり…なのですが
今回はルゥの他にスパイスが二種類付いたものを買ってみました。
①野菜を炒め、水を入れて煮込むときにスパイス1を入れます。
②火を止めルゥを溶かし、溶けたら弱火でとろみが付くまで煮ます。
③火を止め最後にスパイス2を振り入れ完成です。
まず先に晩御飯用をお昼に作って食べてみました。
鼻がスパイスでヒリヒリします。
鼻水が出て来ました。
なんでしょう?
これは「ショウガ系ヒリヒリ」の気がします。
頭の両側と背中もムズムズします。
頭や背中の血行が促進されたのでしょうか?
ついでにティースパイスでチャイも作ってみました。
本日はどうやら「勝手にスパイスデー」のようです。
(勝手にパン祭りもありましたね)
食べ終えた感想としては、血液の循環が良くなった気がします。
血管を拡張し熱を発散させて体を冷やす効果、でしょうか。
そうなると冬より夏に食べたほうが良い気がします。
ありがとうございます。
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