こんばんは
いつもありがとうございます。
急に寒くなって来ましたね。
今夜の晩御飯は昨日から仕込んであったおでんです。
おでんの具は大根、コンニャク、シメジ、豚肉、卵
練り物6種類、食べる直前に入れるお餅です。
昨夜散歩している時に「明日はおでんだよ」と伝えたら
「最近のおでんに卵が入っていない」と夫が言いました。
卵のことをまったく気にしていなかったので
そうでしたっけ?という顔をしたら
「またすぐに手を抜こうとする~!」とのことでした。
夫はおでんには卵が必須のようです。
卵は茹でたあと水に晒してから殻を剥きますが
どうも上手く剥けません。
茹でる前に小さな穴を開けると良いようですが
穴を空けることを忘れていました。
ぼろぼろの卵を見ると
母もゆで卵の殻が上手く剥けなくて
イライラしていたことを思い出します。
母のイライラの原因は
「卵は綺麗に剥け(orか)なければならない」辺りでしょうか?
そうその「~ねばならない」がイライラの感情を発生させる・・・
とか、なんとか思いながら卵を剥いていました。
ありがとうございます。
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