こんにちは
いつもありがとうございます。
素敵な午後ですね。
お昼すぎから夜ご飯のヒジキの五目御飯を作りました。
もち米＆お米にヒジキ、ニンジン・レンコン・コンニャク・油揚げ
を炊き込みご飯にしました。
いつもは炊き込みご飯の元を買ってそれに付いている調味液を入れるだけ
なのですが前回自分的にいまいちだったので昨夜、ご飯の元ではなくて
「自分で炊き込みご飯を作りたいな」と思っていたら、朝開いたPCの
トップ画面に載っていて参考にして作りました。
レシピの中のごぼうが無かったのでニンジンを指定の4倍入れ、油抜きした
油揚げの水を絞るのを忘れたので、味が薄くなってしまいました。
塩が小さじ2分の1～1と幅があり、レシピの味付けが分からないので
少ない方の2分の1にしました。
なんとなく水の代わりの出汁液を減らしたので、ご飯がぺっちゃとはなりません
でしたが「めちゃうま！」には残念ながら届きません。
また何日かしたら同じものを作ってみたいと思います。
ありがとうございます。
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