こんばんは
いつもありがとうございます。
素敵な夜ですね。
今夜の晩御飯は広島焼きです。→広島風お好み焼き
我が家の今までのお好み焼きの作り方は
1生地を伸ばし
2キャベツ豚肉など具を乗せて
3生地を掛けて両面焼く
大体このような方法でした。
夫は「これはお好み焼きとはちょっと違う」といいます。
広島焼きが好きとのこと。
昨夜「明日の夜は広島焼きを作って欲しい」といわれ、作り方を検索したら
ホットプレートがないのでフライパンがもう一つ必要なことが分かりました。
くっつかないフライパンは現在一つしかなく、くっつくフライパンが
大小二つあります。
一応夫に「フライパンがないから無理、却下！」と伝えてありましたが
悩んだ末、くっつくフライパンも駆使してチャレンジしてみました。
出来上がりは思ったよりも上手くいき、熱々を食べたところ激旨です。
「広島焼き」
1生地を薄く延ばしかつお粉を掛ける
2キャベツ豚肉など具を乗せる
3生地を掛けてひっくり返す
4二つ目のフライパンＢで焼そばを炒め味付け
5焼そばの上にお好み焼きを乗せる
6空いたフライパンＡで卵を焼く
7卵の上にお好み焼きを乗せる
8ひっくり返して焼く
という手順になりました。
夫が食べてどんな感想をいうのか（褒めるのか違うのか）
言われることを楽しみにしています。
ありがとうございます。
「がんばって作ってみたの？すごいじゃないの」とのことでした。
食べた感想は70％とのこと。
コメントを残す