こんばんは
いつもありがとうございます。
今日の日中は暖かったですね。
夜は冷える予報でしたので沢山着込んでいます。
今朝はお取り寄せのいよかんが追加で届いていたので、皮を剝いて
オレンジピールを作りました。
オレンジピールにチョコレートが掛かっているお菓子が好きなので
いよかんが出回る時期に作っています。
白いわたの部分に苦味があるので包丁で削ぎ取りますが、取りすぎると
今度は食べる時にむちっとした歯ごたえがなくなります。
絶妙な厚みを試行錯誤しています。
わたを取ったら鍋で水を替えながら煮ます。
砂糖を加え、煮詰めていきます。
今年は他の方のやり方を参考にいくつか改良してみました。
途中で味見して一本紅茶に入れたらとても美味しかったです。
という訳で、鍋一杯のオレンジピールを作るのに力尽き
夕食はチキンカレーとサラダでした。
さてさて
実は「すべてがうまくいっている」人生を生きている私たちですが
「まぼろし」のために人生がうまくいっていないと感じています。
このまぼろしから目覚めることが出来る方法があります。
まぼろしから目覚めたその先には、まぼろしで遊ぶという楽しみが
待っています。
自由自在に生きる秘密
ありがとうございます。
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