こんばんは
いつもありがとうございます。
寒くなってきましたね。
今朝ふとホットケーキが食べたいと思い立ちました。
以前はよくホットケーキミックスの粉を自分で調合していたの
ですがたまには市販のミックスを食べてみたいと買ってありました。
冷蔵庫を見ると週末にあった牛乳と卵がありません。
そこで卵なし、ヨーグルトを入れて焼いてみました。
思ったとおりのぺちゃんこの出来上がりになりましたが、シナモンで
アップルを煮て付け合せたら意外に美味しかったです。
さてさて、
縁あってこの年になって牛乳アレルギーということがわかり、花粉症なので
自分がアレルギーを持っていることは間違いないと思っていましたが
牛乳アレルギーがあるとは知らずに今までずっと飲んでいました。
牛乳は紅茶が好きなのでおもにミルクティーとして消費していました。
私の場合、牛乳を飲むと胃の動きが止まってしまうということでした。
その場で治療して頂いたのでもう飲んでも良いと思うのですが、以前のように
積極的に料理に使うのはなんとなく控えています。
前はシチューやグラタンを作るときにも入れていましたし、チーズも大好きでした。
大好きなものが実は自分にとって害があるなど思いもしませんでした。
食べたいときには食べますが、ほどほどに量を控えるようになって
調子が良いです。
自分を知るのは大切ですね。
ありがとうございます。
コメントを残す