こんばんは
いつもありがとうございます。
寒くなってきましたね。
いかがお過ごしでしょうか?
我が家は今夜はおでんでした。
今日の具は大根、じゃがいも、ゆで卵、キャベツとおでんの具セット(練り物)です。
私の中でおでんは「和風ポトフ」のイメージで作っています。
家にあるものでおでんに合いそうなもの例えば、人参、里芋、玉ねぎ、餅も入れたりします。
なんでも味がしみれば美味しいのよ~ という感じです。
午後から作り始めた今夜の大根は「柔らかくておいしい!」と父も喜んでくれました。
他に作り置きのお惣菜、酢レンコンやかぼちゃの煮物、ひじき、漬物。
父と夫それぞれに聞いて、欲しいといった夫には焼肉+野菜炒めです。
プラスおにぎりが好きな夫には食べるか聞いて、おにぎり大2つ。
食欲の秋爆進中です。
冬はおでんの登場率が格段に上がります。
夫は「またおでん~?」と冬のヘビーローテーションに不満があるようですが
「じゃぁ好きなもの作って♪」というと
「むぅ・・」とおとなしくなります。
私がおでんが大好きなので、これでいいのです!
ありがとうございます。
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