こんばんは
いつもありがとうございます。
毎日暑いですね。
今年のマイブームはゼリーなのですが、ぷるぷるつながりということで
ところ天を作りました。
冷蔵庫を開けるたびに食べてしまい、買ってくるものはすぐになくなって
しまうので手作りしてみました。
酢のたれの作り方がわからず調べたら、すべて同量で作れるのですね。
子供の頃は確かにあった記憶なのですが、ところ天をつく器具が見当たらないので
手切りしてみました。
昔はゴマをなぜかけるのか意味が分かりませんでしたが
ゴマをかけるとあら不思議、ぷちぷちと噛んだ感触が美味しさをUPさせていて
ゴマがないと変な感じがします。
あんみつを作るブームが時々くるため、何年か前に寒天の粉を大人買いしました。
寒天の粉は７割くらい残っていてこの調子で使うと、後数年はところ天も食べ放題です。
夏には夏のお楽しみ
ところ天の見た目の涼しさも満喫しています。
ステキなご縁に感謝です
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